A legegyszerűbb krumplifőzelék

hozzávalók / 4 adag

• 2 ek napraforgó olaj
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 70 dkg burgonya
• 2 ek majoranna
• 3 db babérlevél
• só ízlés szerint
• 2 dl tejföl
• 1.5 dkg finomliszt
• 4 dl víz (kb.)

elkészítés

1. A krumplit megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk, vagy karikára vágjuk - ahogy szeretjük.
2. Az olajat egy közepes lábasban felhevítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig kis lángon melegítjük, majd hozzáadjuk a krumplit, és összekeverjük.
3. Felöntjük annyi vízzel, amennyi pont ellepi a krumplit, megszórjuk majorannával, sózzuk, hozzátesszük a babérlevelet, és lefedve főzzük kb. 25 percig, míg a krumpli megpuhul.
4. Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel, és belemerünk egy merőkanállal a főzelék levéből. Csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a főzelékbe.
5. Elkeverjük, és még 5 percig főzzük kis lángon, hogy kicsit besűrűsödjön.