Fekete humor

Gyümölcs - zöldség

WC-humor

Csülök pékné módra

Konyhai turpisságok zöldséggel

A gombát – ha kénytelenek vagyunk egy-két napig tárolni – papírzacskóban tegyük a hűtő alsó polcára.

A friss gombát ne áztassuk, tálba téve, váltott vízben mossuk. (Mosás után a gombát emeljük ki a vízből és ne a mosóvizet öntsük le róla!)

Ha a kelbimbót közvetlenül tálalás előtt sózzuk, megőrzi friss zöld színét.

Panírozás előtt a zöldségeket egy percig főzzük sós vízben, így sütés közben nem szívnak magukba sok olajat.

Ha kissé megfonnyad a zöldségünk, áztassuk egy kanál ecettel elkevert hideg vízbe.

Elvehetjük a karfiol kellemetlen szagát, ha főzés, párolás előtt sós vízzel leforrázzuk. Nem puffaszt,ha az első főző vizet leöntjük róla Ha a második főző vízbe pár csepp ecetet teszünk, megőrzi fehérségét.

A kelkáposzta okozta puffadás is elkerülhető, ha az első főző vizet leöntjük róla.

A káposztaszag is enyhíthető, ha egy kis fej vöröshagymát, vagy zellergumót teszünk a főző vízbe.

A fejes saláta nem tárolható sokáig, előfordulhat, hogy kissé megfonnyad. Ilyenkor nyers burgonya szeletekkel együtt tegyük hideg vízbe néhány percre.

Ha egy finom vasárnapi ebéd után maradt burgonyapüré, ki ne dobjuk. Kiválóan felhasználható pogácsához vagy akár kroketthez is.

A színpompás gyurgyalag

Hazánk madárfaunájának egyik legszínpompásabb madara, a gyurgyalag (Merops apiaster). Fészkelőterülete a Pireneusi-félszigettől az Urál-hegységig, illetve Kis-Ázsiától Közép-Ázsiáin át Kasmírig terjed. Költ Északnyugat-Afrikában és elszigetelten Dél-Afrikában is. Európában egyes párok alkalmanként az összefüggő fészkelőterülettől északabbra is megjelennek. Ilyen költések ismertek Hollandiából, Belgiumból, Dániából és Dél-Angliából.

Magyarországon a középhegységek zárt erdővel borított részeinek kivételével bárhol megtelepedhet. Kedveli a meleg, napsütötte domboldalakat, a déli fekvésű homokbányákat. Néhány évtizeddel ezelőtt elsősorban a nagyobb folyók partfalaiban költött. Ugyanebben az időszakban csak néhány nagyobb telepe volt ismert. Az utóbbi két évtizedben az igazán nagy – 50 pár feletti – telepei ritkává váltak, viszont fészkelésre alkalmas partfalak esetén egy-két pár megtelepedésére bárhol számíthatunk. Újabban a lakott területeken is megtelepedett néhány pár meszesgödrök vagy pincének kiásott mélyedések falában, enyhe leejtésű pusztagyepeken, útpadkában, stb. helyeken.

E madárfaj hosszú távú vonulóként a telet Afrikában tölti, csak a legmelegebb hónapokra jön költeni Magyarországra. Májusban érkezik és szeptember végére már el is hagyja a Kárpát-medencét. Főleg nagyobb termetű repülő rovarokkal táplálkozik. Speciális étrendje és fészkelési viselkedése miatt állományát számos veszély fenyegeti, így a partfalak természetes eróziója és benövényesedése, illegális homokbányászat, vadászat, illetve a méhészetek közelében működő telepek megrongálása, mivel hűvös időben előfordul, hogy a madarak méhet zsákmányolnak.

A hazai gyurgyalagállomány az 1998 óta végzett célzott felmérések adatai alapján 20–30 ezer párra tehető, és mérsékelten csökkenő tendenciát mutat. Régebben az állományt sokkal kisebbre– néhány ezer párra – becsülték, de jellemzőek voltak akár több száz páros nagyobb költőtelepei is. Ma az állomány legnagyobb része 20 pár alatti telepeken költ. a faj fokozottan védett, természetvédelmi értéke 100 ezer forint.

Ki az alkalmasabb bérgyilkosnak? - humor alulnézetben

            A CSEKA (a szovjet titkosrendőrség Lenin idejében) bérgyilkost keres alkalmazásra. Sokan jelentkeznek a hatalmas díjazás miatt. A háttér ellenőrzések és próbák után három jelölt maradt, két férfi és egy nő. A végső teszt volt csak hátra.

            Az egyik férfit egy fémajtó elé vezették és egy pisztolyt adtak a kezébe.
–Nekünk tudnunk kell, hogy ön minden parancsunkat végrehajtja, akármik is a körülmények. Az ajtó mögött lévő szobában a felesége ül egy széken. Magának meg kell ölnie őt.
–Maga komolyan beszél? – hitetlenkedik az első férfi –Én sosem tudnám megölni a feleségemet.
Az ügynök erre így szól: –Akkor maga nem a megfelelő ember ehhez a munkához.

            A második férfinak ugyanezeket az instrukciókat adták. Ő elvette a fegyvert és bement a szobába. Sokáig csend volt. Aztán úgy öt perc múlva a jelölt könnyes szemekkel kijött.
–Én megpróbáltam, de nem tudom megtenni – mondta.

-Magában nincs meg, ami ehhez kell – így az ügynök. Vigye a feleségét, és menjenek haza!

            A nőnek a férjét kellett megölnie. El is vette a pisztolyt, és bement a szobába. Lövések hallatszottak, egyik a másik után. Aztán sikoltozást hallottak, csattanásokat, döngéseket. Néhány perc eltelte után csend lett, majd az ajtó lassan kinyílt és a nő állt a küszöbön. Megtörölte verejtékező homlokát s aztán így szólt: –Fiúk, nem mondtátok, hogy a pisztolyban csak vaktöltények vannak! A székkel kellett agyonvernem.

Tökfőzelék baconos fasírttal

Técsy Zsolt, Vinczéné Fricska Erika (házigazda, az étel készítője), Batár Zsolt Botond, Kanyó Terézia (Nagykőrös, 2023. február 2.)