Hozzávalók
-4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
-50 dkg paradicsom
-1 csokor újhagyma
- 1 ek. olaj
- 12 fekete olajbogyó
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- néhány friss mentalevél
Elkészítése
A kenyérszeleteket megpirítjuk, majd kockákra vágjuk. Az újhagymát felszeleteljük, a paradicsomot felkockázzuk, a mentaleveleket feldaraboljuk, majd ezeket egy tálban összekeverjük. Ezután beletesszük az olajbogyókat, az összepréselt fokhagymát, az olajat, végül sóval és borssal fűszerezzük. A hűtőben rövid ideig érni hagyjuk, majd tálakba tesszük a salátát, és a tetejükre pirított kenyeret szórunk. (Forrás: 109.hu)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése