Piskóta recept csokoládé töltelékkel

Hozzávalók

• 8 tojás,
• 6 evőkanál finom liszt,
• 3 szelet csokoládé,
• 3 evőkanál víz,
• 10 kockacukor,
• 5 deka vaj

Elkészítése

          Nyolc tojás sárgáját 8 evőkanál cu­korporral habzásig kavarunk, aztán hozzáadjuk a 8 tojás fehérjének ke­mény habját és 6 evőkanál finom lisztet.

         Kikent tortaformában megsüt­jük, ha kihűlt, 4—5 lapra felvágjuk és

       a következő töltelékkel rakjuk össze:

3 szelet csokoládét 3 evőkanál vízben 10 kockacukorral felolvasztunk és fel­főzünk.

       Ekkor egy tálban már jól el­kavart 3 tojás sárgájához hozzáöntjük folytonos kavarás mellett, hozzákavarunk még 5 deka vajat és addig ka­varjuk, míg szép sima lesz. Akkor a tortalapok közé kenjük és úgy tálal­juk.

         Jó étvágyat!