2021. július 16., péntek

Cukkinis rakott penne

Hozzávalók:
1.250 g Cerbona durillo penne
2.egy közepes cukkini 30-40 dkg körüli
3.2 dl 12 %-os tejföl
4.1 tojás
5.1 tömlős krémsajt
6.
7.1 nagy csokor zöld kapor
8.3-4 darab koktél paradicsom
9.vaj a tepsi kikenéséhez
10.1 tk olaj

Elkészítése:
Lereszeljük a cukkinit megsózzuk, közben egy lábasban vizet forralunk teszünk bele sót, egy teáskanál olajat és kifőzzük a tésztát. A lecsepegtetett tésztát kivajazott tepsibe rajuk, a tetejére rátesszük a sózott cukkinit, megszórjuk apróra vágott zöld kaporral ( aki szeretné tehet rá borsot,de én nem tettem).
Feltörünk egy tojást összekeverjük a tejföllel, a krémsajttal , teszünk belé zöld kaprot és nyakon öntjük a cukkinit.
A tetejére néhány szelet koktél paradicsomot rakunk, és betesszük forró sütőbe. Nálam légkeveréses fokozaton 180 fokon 20 percig sült.
Önálló ételként is finom, de egy szelet sertéskarajjal mennyei!

1 megjegyzés:

  1. Megpróbálom, ha lesz hozzávalóm. A cukkinit uborkagyalun vékonyra szelem és a zsiradékon átpirítom, beleteszem a kifőzött tésztát így a teflonos tepsibe jöhet a nyakon öntés, sütés. Kinézete szebb lesz és biztosabb elkészítés ideje.

    VálaszTörlés