Petrezselymes tojásfasírt

hozzávalók / 6 adag

§                                 10 db tojás (9+1 nyersen a végén)

§                                 4 db zsemle

§                                 1 kis db vöröshagyma 

§                                 1 csokor petrezselyem (minél több, annál jobb)

§                                 3 gerezd fokhagyma

§                                 1 bögre zsemlemorzsa (hempergetéshez és                                               esetlg a masszába)

§                                 só ízlés szerint

elkészítés

1.                              A zsemléket áztassuk tejbe vagy vízbe (én tejbe                                         szoktam).

2.                              A hagymát vágjuk apróra vagy reszeljük le. Kevés olajon megdinszteljük meg, majd a felvert 9 tojást (ha nagy tojásaink vannak elegendő 8 is) öntsük rá, és kemény rántottát süssünk belőle. Már a rántottát is sózzuk meg kicsit.

3.                              Amikor elkészül a hagymás rántotta,                                                       krumplinyomóval törjük össze.

4.                              Alaposan csavarjuk kis a zsemléket, és keverjük a tojáshoz a többi hozzávalóval együtt: egy nyers tojás, fokhagyma, aprított petrezselyem, só, bors. Alaposan dolgozzuk össze, formázunk belőle gombócokat, amiket lapítsunk el kicsit és forgassuk zsemlemorzsába. Ha úgy érezzük, túl lágy a massza, még keverhetünk hozzá kevés zsemlemorzsát, de inkább legyen lágyabb, mint kemény.

5.                              Forró olajban süssük aranybarnára mindkét                                             oldalán.

§                                 költség: 700 Ft

(Forrás: NOSALTY/ Audrey receptje)

Jópofa képek

Hogyan lassítható a szem öregedése?

            Negyvenéves kor fölött sokan tapasztalják, hogy a szokásos betűméretű szöveget már távolabbra kellene tartaniuk az olvashatósághoz, mint ameddig a karjuk elér. Bár a presbiópiát – azaz az öregszeműséget – nem lehet megelőzni, látását az életmódjára való odafigyeléssel védheti.

Rendszeresen ellenőriztesse szemét! Ha látásával kapcsolatban bármilyen panasza jelentkezik (homályos látás, fények illetve foltok villózása, a fényforrás körüli szivárvány, vagy akár csak fejfájás hosszantartó közelre nézéskor), azonnal forduljon orvoshoz. Idejében elkezdett kezeléssel megállítható a szem romlása.

Kezeltesse krónikus betegségeit! Bizonyos betegségek - mint például a cukorbetegség és a magas vérnyomás - ártanak a szemnek.

Védje szemét a nappal szemben! Használjon UV-védős napszemüveget, ez különösen akkor fontos, ha sokáig tartózkodik a napon, illetve, ha az UV-fénnyel szembeni érzékenységet fokozó gyógyszereket szed.

Táplálkozzon egészségesen! Egyen bőségesen zöldséget és gyümölcsöket, ezek ugyanis általában nagy mennyiségű antioxidáns (oxidációt gátló) anyagot, A vitamint és béta-karotint tartalmaznak. Ezek mind létfontosságúak az egészséges látás megőrzése érdekében.

Használjon megfelelően erős szemüveget! Rendszeresen ellenőriztesse, hogy az Ön által használt szemüveg még mindig jó-e.

Használjon megfelelő erejű megvilágítást munkájához!

Bár a szabályok többsége, illetve látással való összefüggése közismert, a legtöbben mégsem figyelünk oda ezen alapvető szabályok betartására sem.

(WEBBeteg – Dr. Zsuga Judit, neurológus, klinkai farmakológus)

Balaton! Te csodás! (3/3.)

A szegény menekültek megérkeztek csónakkal Szíriából Siófokra. Mindenük odaveszett a bombázásokkor. Ki akar belőlük befogadni? Nálam lehet jelentkezni.

Az idei balatoni fürdőruhadivat

A paradicsomról és a paradicsomtortáról

Saját termésem

Balaton! Te csodás! (3/2)

Jó erőt meríteni a télből

Kajahumor