Mikulás napjára - december 6. - - - Szent Miklós magyar vonatkozásai

Nagy Lajos királyunk is elzarándokolt Bari városába (Olaszország) Szent Miklós sírjához. Hazánkban egy időben kötelező ünnep is volt december 6-a, mert a nagyhatalmú Oláh Miklós püspök 1560-ban ezt így rendelte. (Ma azt mondanánk, hogy személyi kultuszt valósított meg!)

A Miklós-legendának van magyar hajtása is. Kálmán királyunk Dalmáciát elfoglalva bevonult Zára városába is, melynek Szent Miklós volt a patrónusa. A király gyanakodott, hogy Velencével paktáltak a városlakók, ezért fel akarta gyújtatni. Álmában azonban megjelent Szent Miklós, majd Taxonyi János szerint: „Előbb kemény tekintettel nézi és megrettenti, azután hajánál fogva idestova vagdossa és hurcolja. Tovább egy arany vesszővel úgy megpaskolja, hogy az egész háta megkékül a veréstől. Utoljára halállal fenyegeti, ha a záraiak ellen valamit kezdend.” A történelemből tudjuk, a király nem volt ijedős természetű, de – a legenda szerint – miután megvizsgálta testét, ahol megtalálta a kék foltokat, jobbnak látta, ha a büntetéstől eltekint. Azt is tudjuk a történelemből, a záraiak meghálálták a tettet, és rövidesen kiérdemelték, hogy a Tengermellék központja városuk legyen. Később, az évszázadok folyamán is Zára volt a mindenkori magyar király leglojálisabb városa. (Mai neve: Zadar - Horvátországban.)

Több község és város viseli a nevét (például: Törökszentmiklós, Lébényszentmiklós), a tihanyi apátságnak – 1270-es adatok szerint – ő volt a védőszentje. Veszprémnek egyik különálló Árpád-kori települése volt – a vártól mintegy fél kilométerre fekvő Komakút körüli – Szentmiklósszeg városrész. Névadója és központja a kálváriadombi plébániaház, mely a török időkig állott. Az itt lakóknak a 16. század elejétől fennmaradt írás szerint a karácsonykor és a húsvétkor szokásos ajándékokon kívül kötelességük volt karácsonykor telenként egy szekér fát vinni a várba, valamit jól karban tartani a várban lévő középhíd alatt futó árkot és kalodát. Ma is védőszentje Kecskemét városának.

           A középkorban a Dunántúlon elterjedt a Mikulás-járás. A játék lényege, hogy Miklós püspök kíséretével együtt olyan házakba tér be, ahol gyerekek is laktak. Ott vizsgáztatta, majd tudásuk szerint megjutalmazta vagy a kíséretében lévő ördög virgáccsal megfenyegette őket.

          A Millenniumi emlékművön található szobrok közül Könyves Kálmánt Füredi Richárd alkotta 1912-ben, I.  (Nagy) Lajost Zala György 1927-ben.

A Magyar Posta  többször megjelentette Lajos királyunkat:

 

Viccek Mikulásnap előtt

Rumos-marcipános szaloncukor recept

Roppant egyszerű elkészíteni, bátran ajánlom azok számára is, akik úgy érzik, képtelenek lennének rá vagy nincs hozzá türelmük!

A házilag készített szaloncukorral még kellemesebbé tehetjük a karácsonyt, hiszen ez is egyfajta figyelmesség a családnak. Ajándéknak is k8iváló.

Hozzávalók 12 főre: 20 dkg hántolt mandula, 15 dkg porcukor, kandírozott narancshéj, egy kupica rum, 20 dkg étcsokoládé.

Egy adagból 40 db szaloncukor készül. A marcipánba nem kell feltétlenül narancshéjnak kerülnie, lehet simán natúran is készíteni.

Elkészítés: A mandulát porrá őröljük, majd hozzákeverjük a porcukrot. Egy kupica rumot adunk hozzá (nem aromát!), és éppen csak annyi vizet, hogy összeálljon a massza. Nagyon keveset kell adni, és lassan kell adagolni!

Miközben kézzel keverjük, mehet bele a kandírozott narancshéj. (A recept egész narancskarikákra szól, de úgyis jó, ha csak a héját kandírozzuk. Az eljárás ugyanaz.)

Kézzel megformázzuk őket, majd egy sütőpapírra felsorakoztatjuk a majdnem kész cukrokat.

Gőz felett megolvasztjuk a csokoládét, és villa segítségével egyenként megmártjuk benne a cukrokat. Visszatesszük a sütőpapírra, és megvárjuk míg megszárad. (Van aki hűtőbe teszi, de úgy megfehéredik a csokoládé.)

Mikor megdermedt, szép papírba csomagoljuk őket. (Richpoi Hírek)

Hobbifajták

            Sokféle belső indíttatásból lehet az embereknek hobbija. Ezek közül néhány a teljesség felsorolása nélkül:

–Örökli, otthon látta, pl. horgászás, gyufaszálakból Sárospatak várának az összeállítása.

–Szereti csinálni, és örül a mások örömének, pl. főzés, pl. Galambos Gabi barátommmal bográcsoztunk

–Kíváncsiságból, pl. állatok élete.

–Valaminek a megjavítása, szerelgetés, barkácsolás, pl. autó, polc.

–Unaloműzésből, pl. II. Rákóczi Ferenc rodostói emigrációjában festett, rajzolt, a kedvenc időtöltése az asztalos- és esztergályos munka volt.

–Büszke rá, hogy meg tudja csinálni, pl. bűvészkedés.

–Megelégedést nyújt, pl. Szlivka Peti barátomnak egy sokáig keresett bélyeg megszerzése.

–Tanulás, pl. nyelv.

–Szépet állít elő, pl. horgol.

–Kihívást teljesít, pl. felfedezők (földrajzi, technikai, természettudományok).

–Más tájak, természeti érdekességek, emberek, szokások megismerése, pl. utazás.

–Mozgásigény, pl. korcsolyázás.

–Megnyugtatja, pl. horgászat.

–Izgalomba hozza, pl. autóversenyzés, sziklamászás.

–Sikerért, dicsőségért, pl. szép modelleket összeállítani, kiállítani, versenyezni vele.

–Lehet egyszerre több összetevője is, pl. a növényekkel való foglalkozást kiválthatja a szépre való törekvés, a kíváncsiság, a szabad levegőn tartózkodás és mozgás, az unaloműzés.

            A legtöbb ember gyűjt valamit, de ezt inkább a férfiak elfoglaltságának tartják. A lelemény is belejátszik az alábbi történetbe: A szocializmus egy korszakában meghatározták, hogy hány birkát tarthat saját tulajdonban egy-egy ember. Volt azonban valaki, aki nagyon kedvelte a birkákat, a velük való foglalkozást, ezért már 150 darabos állománya volt. A hivatal embere meglátogatta az illetőt, számon kérte, hogy nem tartja be a törvényt. Mire az illető kivitte a nyájhoz, és megmutatta, hogy egy-egy fajtából csak a megengedett mennyiség van, arról nem tehet, hogy sokféle birka található a világban, és ő hobbiként gyűjti ezeket, még külföldre is cserél belőlük, mert a magyar fajtákért szívesen adnak bármilyet a világon. Az érvelés előtt a hivatal is meghajolt, mert a hobbi a proletárdiktatúrában is megengedett volt, és semmilyen rendelkezés sem tiltotta a birkafajták gyűjtését.

A szenvedély állapota az ember rabszolgasága. (Spinoza)

Szenvedély nélkül nincs zsenialitás. (Mommsen)

Úgy tűnik, sokkal nehezebb legyőzni a láthatatlan szenvedélyeket, mint fegyverrel meghódítani a látható világot.  (Gandhi)

A szenvedélyek alkotnak és rombolnak mindent. Ha az ész uralkodna a földön, semmi sem történne rajta.  (Fontenelle)

…semmi nagy a világon soha nem jött létre szenvedély nélkül…  (Hegel)

Az, akinek szenvedélyei vannak, nem unatkozhat, nélkülük azonban ostoba az ember.  (Stendhal)

Ha meglévő szenvedélyeinket nem tudjuk kielégíteni, mások után kell nézni.  (Stendhal)

Mikulás napjára - december 6. - - - Szent Miklós legendája

            Nagy öröm a gyerekek életében december 6-a, mert ekkor jön a Mikulás, aki a jóknak cukorkát, a rosszaknak meg virgácsot hoz, ki mit érdemel.

            Az a keresztény szokás, miszerint Szent Miklós neve napján a gyermekek ajándékot kapnak, egy régi legendán alapul. Miklós a kisázsiai Myra városában élt. A környező területen döghalál pusztított, mely gazdag szüleit is elragadta. Ő az örökségét a szegények között szétosztotta. Legendája több példát is említ, leggyakrabban a becsületes, de elszegényedett nemesember segítését szokták belőle idézni. Az Érdy-kódex erről így ír: Egy embernek „három leányi férjhez menendők valának. Minthogy nem volt neki mivel tartani vagy pedig becsületesen férjhezadni  hajadon laányait, tisztátalan életre akará kényszeríteni őket, hogy ezáltal magoknak és néki eledelt szerezhetnének. Amikor ezt Miklós meghallotta, egy zacskó aranyat éjjel a szegény ember házának félig kinyitott ablakán „beveté”.

            Csodatevő képességével is sok problémát megoldott, például éhezőket látott el olcsó búzával, süllyedő kereskedelmi hajót mentett meg, tolvajokat beszélt rá, hogy a lopott pénzt adják vissza, három megölt diákot feltámasztott.

            Halála után is több csodát tett, például egy gyereket kiszabadított a rabszolgaságból. Számtalanszor megszégyenítette és távozásra kényszerítette az ördögöt. De csak néhány száz évig nyugodhatott a szülővárosában, mert a keresztes vitézek 1087-ben a hamvait – az iszlám hitű törökök elől – Dél-Olaszországba, Bari városába menekítették. Ezzel a város Európa egyik legjelentősebb keresztény-központja lett. Az erkelyék méltó elhelyezésre emelték a San Nicola-székesegyházat, amely a román kori építészet egyik legszebb alkotása.

            A Mikulás szó cseh eredetű. Az ablakba kitett gyerekcipőbe csempészett ajándékozás szokása pedig osztrák közvetítéssel került hazánkba mintegy másfél száz esztendővel ezelőtt.

            A görögkeleti egyháznak, így a magyarországi görög katolikusoknak Miklós a legtiszteltebb szentje. Alakja ott van az ikonosztáz négy főképe között.

            A házasság, az anyaság oltalmazója. Patrónusa még a gabonakereskedőknek, a pékeknek, a vászonszövőknek, a borkereskedőknek, az ügyvédeknek, a patikusoknak, az olajárusoknak, a vízimolnároknak, a hídépítőknek, a raboknak, a zarándokoknak és sok közösségnek, céhnek. A párizsi egyetem ihletésére a három feltámasztott diák emlékére a középkorban a tanulók is védőszentjüknek választották.

            Finnországban – Lappföld fővárosa és Veszprém testvérvárosa –, Rovaniemi közelében lakik a világ legfőbb Mikulása (finn neve: Joulupukki). Én beszéltem vele amikor Veszprémben laktam és Rovaniemibe látogattunk egy delegációval. Nagy élmény volt. Magyar testvére a Pest megyei Nagykarácsonyba költözött néhány évvel ezelőtt. Neki megírhatják a gyerekek kívánságukat, aki utána egyezteti a szülőkkel. Csoportokat – a nagy érdeklődés miatt – nagyon korán be kell jelenteni.

A lappföldi Mikulás levelekre válaszol (Fotó: Népszabadság Online)

Állatok utódaikkal

Ananászkrémes csirke receptje

Hozzávalók:

- 4 csirkemellfilé 
- 1 ananász (darabolt, konzerv) 
- 20 dkg rizs 
- 1 teáskanál õrölt koriander 
- pirospaprika 
- 1 banán 
- őrölt bors 
- só 

A díszítéshez: 
- korianderlevél

Elkészítése:

Az ananászkockákat a korianderrel és a pirospaprikával turmixoljuk. A hús vastag részén éles késsel "zsebet" vágunk, kívül-belül sóval és borssal megszórjuk, és az ananászpürével megtöltjük. Vajjal kikent tepsibe tesszük, a maradék ananászkrémmel meglocsoljuk, és készre sütjük. A rizst sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. A töltött húst tányérokra tesszük, szósszal meglocsoljuk, rizzsel körítjük, és korianderrel díszítjük.

Az egészségügy görbe tükörben

Egészséges ember nincs, csak rosszul kivizsgált beteg.

Addig kell vizsgálni, amíg betegségre bukkanunk.

Doktor Úr! Mégis mi a bajom?

Türelem! Legkésőbb a boncoláskor kiderül.

Dohányzik?      –Nem.

Iszik?               –Nem.

Akkor mitől tiltsam el?

Műtét.

Főorvos Úr! Sokáig operálunk még?

Operálunk? Én azt hittem boncolunk.

A legtöbb ember nem a betegségébe hal bele, hanem az orvosságaiba. (Moliere)

A tigrisek mindennapjaiból