Mennyei, omlós pogácsa a lehető leggyorsabban és legegyszerűbben
Gyorsan elkészül, finom és laktató is, még akár az alkoholt is felszívja. Semmi hajtogatás, semmi kelesztés.
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg sajt, 25 dkg túró, 25 dkg vaj, 15 dkg tejföl, 5 dkg friss élesztő, 1 tojás, só ízlés szerint, ízlés szerint sajt, szezámmag, tökmag
Elkészítés ideje: 1 óra.
Elkészítés menete: A tejfölt picit langyosítsd meg, adj hozzá egy csipetnyi cukrot, és morzsold bele az élesztőt. A lisztet a vajjal és tetszés szerinti mennyiségű sóval keverd össze, és add hozzá a lereszelt sajtot is. A felfuttatott élesztőt a tojás sárgájával és a túróval forgasd a lisztes keverékbe, és az egészet gyúrd össze. Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát körülbelül ujjnyi vastagra. A tojásfehérjével kend meg a tetejét, majd szaggasd ki a tésztát. A tetejét megszórhatod sajttal vagy különböző magokkal ízlés szerint. 180 fokra előmelegített sütőben süsd aranysárgára a pogácsát. (Forrás: Femina)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése