2022. február 7., hétfő

Tejfölös-zöldséges sonkaleves

Hozzávalók
-2 evőkanál olaj
-1 fej vöröshagyma 
-40 dkg füstölt sonka 
-2 sárgarépa 
-1 fehérrépa 
-1 vékony cikk zellergumó 
-1 evõkanál pirospaprika 
-1 evõkanál zsír  
-1 evõkanál liszt 
-1 csokor snidling 
-1,5 dl tejföl 
-õrölt bors,  só

Elkészítése
            Pirítsuk meg a hagymát, majd keverjük hozzá a kisebb kockákra aprított sonkát, a sárgarépát, a fehérrépát, a zellert, és pirítsuk még néhány percig. Szórjuk meg pirospaprikával, öntsük fel 1 liter vízzel, amikor felforrt, lassú tűzön főzzük puhára. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Készítsünk rántást, rántsuk be vele a levest, amikor újból felforrt, szórjuk bele a snidlinget, és öntsük hozzá a kevés forró levessel simára kevert tejfölt. (Forrás: 109.hu)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése