Hozzávalók
-1 nyúl
-2 fej fokhagyma
–petrezselyem
–babérlevél
–2,5 dl fehérbor
–2,5 dl olaj
–só
–fekete bors
Elkészítése
Megmossuk
és darabokra vágjuk a nyulat. Megsózzuk, megborsozzuk, rádörzsöljük a
babérlevelet és egy kicsit állni hagyjuk.
Takarékon,
olajban 20 perc alatt átpirítjuk a nyúldarabokat. Ezután belekeverjük a zúzott
fokhagymát és hozzáöntjük a bort. Néhány percig főzzük és rászórjuk a felvágott
petrezselymet is. Utólag ha szükséges sóval és borssal ízesítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése