A kifogyhatatlan anyósviccek

Látásjavítás vörösborral?

A legújabb ajánlás szerint a vörösbor a szem őre, mert segít megelőzni a korral járó szembetegségeket egy vezető sebész szerint. A rezveratrol nevű antioxidáns a szőlőszemek hájéban található, s képes lassítani az időskori látásromlást a szem izmainak erősítésével.

A szemizmok gyengülése, valamint a látószerv vérereinek növekedése eredményezi azt, hogy az idő múlásával egyre inkább szükségessé válhat a szemüveg viselése. Emellett viszont a cukorbetegség is lehet a látásromlás oka.

– A rezveratrol a szőlőben és a vörösborban található, mely képes a korral járó makuladegeneráció megelőzésére. A feltételezések szerint meg tudja állítani a kontollálatlan érnövekedést is. Diabéteszes retionopátia esetén ugyancsak hatékony.

Ám nem a bor az egyetlen táplálkozási tényező, ami javíthatja a látást. A kel, a brokkoli és a spenót például luteint tartalmaz, amely szintén erősít bizonyos szemizmokat.

            Az A-, C- és E-vitaminban, illetve luteinben, zeaxanthinban és esszenciális zsírsavakban gazdag étrend is véd a szembetegségek ellen, ami az élénk színű gyümölcsökről és zöldségekről szintén elmondható, úgymint a kukoricáról, a narancssárga paprikáról, a mandarinról és a narancsról. 

(Forrás: Borászportál - MediPress  2014. február 18.)

Az okos kisfiú

Bögrés krémes meggyes-mákos recept

Hozzávalók 

(4 adag)

a tésztához

25 dkg mák

1 bögre finomliszt

20 dkg porcukos

1 tk rütőpor

2.5 dl tej

2 ek napraforgó olaj

1 db tojás

450 g meggybefőtt (magozott)

a krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor

3 ek cukor

4 dl meggylé (a befőtt levéből)

a tepsi előkészítéséhez

2 ek vaj

2 evőkanál finomliszt 

a tetejére

3 ek porcukos

Elkészítése

1. A meggybefőttet lecsöpögtetjük, és a levét is félretesszük.
2. A hozzávalók kiméréséhez egy 2,5 dl-es bögrét használunk. A mákot, a lisztet, és a porcukrot egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sütőport és az egészet jól összekeverjük. Ezután beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a tojást és a bögre tejet kisebb adagokban hozzáöntve a tésztát simára keverjük. 
3. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, beledobáljuk a lecsöpögtetett meggybefőttet, majd előmelegített sütőben kb. 25–30 perc alatt készre sütjük. Tűpróba! 
4. Amíg sül, addig elkészítjük a krémet. A vaníliás pudingport és a 3 kanál cukrot egymással elkeverjük. A meggybefőtt levélből kimérünk 4–4,5 dl-t, és ezt is hozzáöntjük a pudingporhoz. A tálat mikrohullámú sütőbe állítjuk, és a legmagasabb fokozaton 5 percig főzzük. Félidőben egyszer kivesszük és átkeverjük. 
5. Az elkészült meggyes pudingos krémet ezután hagyjuk langyosra hűlni. Időnként keverjük át. 
6. Amikor a mákos sütemény készre sült, kifordítjuk a tepsiből és hűlni hagyjuk. Egy jó éles késsel középen félbe vágjuk, majd az alját visszatesszük a tepsibe, amiben sütöttük. Erre rákenjük a pudingos-meggyes krémet, és a sütemény másik felével beborítjuk. Szeletelés előtt legalább 2 órát állni hagyjuk, hogy a krém kellően megszilárduljon benne, különben kifolyik. Porcukorral meghintve tálaljuk.

sütési hőfok: 180°C

sütési mód: alul-felül sütés

tepsi mérete: 20x30 cm

(Található: Nosalty)

100 éves a Nagykőrösi Arany János Társaság

Március 22-én, szombaton ünnepelte a Nagykőrösi Arany János Társaság megalakulásának a 100. évfordulóját. 1925-ben ezen a napon hozta létre Dezső Kázmér, a város legendás polgármestere az országos hírű Arany János Társaságot, amelynek megnyitó ünnepségére vendégek sokasága érkezett, közötte híres költők, írók és más közismert személyiségek. Országos eseménynek számított ez akkor! Most szombaton szerényebb körülmények között, de nagy lelkesedéssel ünnepelte a Társaság a 100 éves jubileumi ünnepet. 

A megemlékezés 14 órakor a múzeum előtt a Nagy Tanári Kar szoborcsoportnál kezdődött, ahol Batárné Szigeti Márta, a Társaság elnöke köszöntötte a megjelenteket, majd Nagy Marcel János az Arany János Református Általános Iskola 6. osztályos tanulója mondta el Arany János ,,Török Bálint” című nagy lélegzetvételű balladáját mély átéléssel. 

Utána a Kis István Népdalkör színesítette az  emlékező műsort Arany János által gyűjtött vidám dalokkal Kis Istvánné vezetésével.

Befejezésként a nagyszalontai küldöttség, az Arany János Társaság, a Teleki Sámuel Kulturális Egyesület és a Kis István Népdalkör megkoszorúzta Arany János szobrát, valamint az Arany-fát és a Nagykőrösi akadémikusok emlékfáját.

A műsor első része közös fényképezkedéssel zárult.

A jubileumi emlékező műsor 15 órától a Kinizsi rendezvényházban folytatódott, ahol Utasi Eszter, a Társaság vezetőségi tagja köszöntötte a megjelenteket, közötte a Nagyszalontáról, Budapestről, Ceglédről, Kecskemétről érkezetteket, 

majd Gál Adrienn, a kecskeméti Református Gimnázium 10. osztályos tanulója Juhász Gyula ,,Arany nyomában” című versét mondta el. 

Ezt követően először Gali Boglárka, a nagyszalontai Arany János Emlékmúzeum igazgatója mutatta be vetített képes előadással a szép Nagyszalontát, majd a jelenlévők kérdéseire válaszolt Horváth János alpolgármesterrel és Tóth Éva Andreával, a nagyszalontai Arany János Művelődési Egyesület elnökével.

Ezt követte a 100 éves évfordulóra megjelent Batárné Szigeti Márta által szerkesztett Jubileumi emlékkönyv bemutatása, amely az elmúlt 100 év történetét dolgozta fel. 

A könyvbemutatás közben két szavaló  – Szabóné Bakos Mária és Dr. Fülöp Tibor – elmondta azt a verset, amelyet kis diákként az Arany János Társaság újjáalakulásakor a ’70-es évek elején mondott.

A műsor utolsó előadójaként ,,Arany János emlékezete a világban” címmel Batár Zsolt Botond történész tartott érdekes előadást, majd néhány közös programlehetőséget ajánlott a nagyszalontaiaknak (pl. 2026-ban látogassunk el Montgomerybe. 2027-ben Csesztvén állítsunk emléktáblát Arany János ott-tartózkodása emlékére). Kérte, hogy Nagyszalontán egy emlékfát tudjon ültetni a Teleki Sámuel Egyesület és a Nagykőrösi Arany János Társaság. A javaslatokat a nagyszalontaiak szívesen fogadták. Végül javasolta, hogy a 100 éves Nagykőrösi Arany János Társaság kerüljön be a Nagykőrösi értéktárba, amit a jelenlévők támogattak.

A valódi értékeket felvonultató délután közös uzsonnázással, beszélgetéssel zárult.

Az Oláh Róbert helytörténeti kutató által vezetett vasárnap délelőtti városnézésre a szemerkélő esőben a nagyszalontaiakon kívül csak a legbátrabbak vállalkoztak.

NEMZETEK KONYHÁJA - Görög sült csirke

Hozzávalók 

4 főre:

8 db bőr nélküli csirkecomb

60 g margarin

 0,5 kg újburgonya

1 db kaliforniai paprika

2 db kisebb lilahagyma

2 db citrom

3 gerezd fokhagyma

Fűszerezéséhez:

só

bors

oregánó

Elkészítése:

     Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Amíg a sütő felmelegszik, készítsük el a fűszerkeverékünket. Egy kis tálban keverjük össze az oregánót, apróra vágott fokhagymát, reszelt citromhéjat, sót, és a borsot. Helyezzük egy tepsibe a csirkecombokat és a negyedre vágott zöldségeket. 35 perc után szórjuk meg a csirkét a fűszerkeverékkel. Süssük még 10 percig, hogy átvegye az étel a fűszerek ízét.          

     Az oregánó és fokhagyma kivételes kombinációja. Könnyen elkészíthető nem mindennapi vacsora.

Meteorák

Emlékezés Verne Gyulára halála évfordulóján - március 24.

           Jules Verne (zsül vern) vagy közismertebben, magyarosan Verne Gyula 1828. február 8-án a franciaországi Nantes-ben született. Egy ügyvéd család legidősebb gyermeke volt két fiú és három lány közül. Mindössze 11 éves, amikor elindul első kalandos útjára. Megvásárolta egy hajóinas szerződését, és felszállt egy Indiába tartó hajóra, hogy unokatestvérének, akibe beleszeretett, a messzi távolból korall nyakláncot hozzon. Szerencséjére apja egy közbeeső kikötőben még idejében utolérte.

          A középiskola elvégzése után Párizsban jogot tanult, le is tette a doktorátust, de nem vállalt ügyvédi állást. Már egyetemista korában eljegyezte magát az irodalommal. Negyven éven át sorozatban jelentek meg könyvei. A nálunk legismertebbek: Grant kapitány gyermekei, Utazás a Holdra, Nemo kapitány, Nyolcvan nap alatt a Föld körül, Rejtelmes sziget, Sztrogoff Mihály, A tizenötéves kapitány, Húszezer mérföld a tenger alatt, Kétévi vakáció.

            Színes fantáziával, széles körű tudományos áttekintéssel és földrajzi ismeretekkel megírt kalandos regényeiben a természettudományos eredményeket és lehetőségeket népszerűsítette. Becsülte az emberi munkát és a hősies küzdelmeket.

            Követői, utánzói gomba módra nőttek szerte a világon, és az egyik elismert és körülrajongott őse, nagy példaképe lett a kibontakozó science fictionnek (szájönsz fiksn), a tudományos fantasztikus irodalomnak.

            Az UNESCO nyilvántartása szerint évtizedek óta a legtöbbet fordított szerzők közé tartozik, művei már 148 nyelven jelentek meg. Szívesen írt rólunk, magyarokról is. Érdekesnek találta a történelmünket, népünk jellemvonásait. Szabadságszeretetének, a függetlenségi harcok iránti vonzódásának jelei magyar vonatkozású műveiben, különösen a négy nagyszabású regényében figyelhetők meg: Sándor Mátyás, Várkastély a Kárpátokban, A dunai hajós, Storitc Vilmos titka. Könyvei az ifjúság kedvelt olvasmányaivá váltak.

            Gróf Széchenyi Ödön (gróf Széchenyi István a legnagyobb magyar kisebbik fia) az 1867-es párizsi világkiállításra saját tervezésű gőzhajójával (Hableány) érkezett Párizsba a Duna–Majna–Rajna–Marne–Szajna útvonalon, s Párizsban elsőként Verne üdvözölte a magyar nemest. Lehet, hogy ez is szerepet játszott az évtizedekkel később készült "A dunai hajós" című regényben?

        Kortársai közül Zola, Balzac, Gorkij, Edmondo de Amicis, a két Dumas vagy George Sand elismerte tehetségét. Tisztelői közé tartozott Mengyelejev, Gábor Dénes, Szilárd Leó vagy Teller Ede, de megemlíthetjük XIII. Leó Pápát  is, aki magánkihallgatáson fogadta.

          Művei hatása a magyar irodalomban is érződik, hiszen Jókainak nem egy műve stílusában hasonlít a Verne-művekre, s ezt ő (mármint Jókai) nem is tagadta. Karinthy Frigyes szintén szerette, amit az Így írtok ti-ben található Verne-utánzat mutat a legjobban.
            Műveiből már közel 200 filmfeldolgozás készült, amelyek között éppúgy találhatóak néhány perces némafilmek, mint százmillió dolláros szuperprodukciók.
            Az UNESCO nyilvántartása szerint évtizedek óta a legtöbbet fordított szerzők közé tartozik, művei már 148 nyelven jelentek meg.  Számos művének illusztrációját készítette Edouard Riou francia festő, könyvillusztrátor