2021. március 27., szombat

Tócsniba bújt sertés szelet

Hozzávalók:
6 szép nagy szelet sertéslapocka
só, bors

A bundához:
4 közepes durvára reszelt burgonya (nyersen)
1 tojás
3 evőkanál liszt
1 kicsi kefír
1 kisebb csokor petrezselyemzöld felaprítva
só, bors
2 gerezd fokhagyma reszelve

Elkészítése:
            A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát nyersen lereszeljük és összekeverjük a bunda további hozzávalóival. A szeleteket belemártjuk lisztbe, majd a krumplis masszába és forró olajban, lassú tűznél, fedő alatt kisütjük.
            Tejföllel a szeleteket megkenjük tálaláskor, majd reszelt sajttal megszórjuk.
            Természetesen más húsból is készíthető! 
(Forrás: Vass Lászlóné)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése