Hideg almaleves

Hozzávalók:

– 50 dkg alma 
– 4  dkg liszt 
– 1 dkg só 
– 10 dkg cukor –

– 1 dl fehérbor 
– 6 dl tej 
– 1 dl tejszín 
– 2 szem szegfűszeg 
– egész fahéj (ízlés szerint) 
– 1 citrom

Elkészítése:

Meghámozzuk, a magházát eltávolítjuk, majd az almát feldaraboljuk. Cukros fűszeres vízben megfőzzük, tejet, fehérbort öntünk hozzá. A tejszínt a lisztben simára keverjük, levesbe öntjük, és összefőzzük. Végül lehűtve tálaljuk. 

(Forrás: 109.hu)