Kelkáposzta-főzelék

hozzávalók / 6 adag

• 500 g kelkáposzta
• 200 g burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál finomliszt
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 kávéskanál őrőlt fűszerkömény
• só ízlés szerint

elkészítése

1. A kelkáposztát vékony csíkokra, a burgonyát  kisebb kockákra felvágjuk.
2. Egy edénybe beletesszük a káposztát és a burgonyát, és annyi forró vízzel öntjük fel, hogy épp ellepje.
3. Megsózzuk, beletesszük az őrölt köményt is, és feltesszük főni. 
4. Míg felforr, világos rántást készítünk az olajból és a lisztből, levesszük a tűzről, belenyomjuk a fokhagymát, és elkeverjük benne. Már nem tesszük vissza a tűzre.
5. Ha  megfőtt a burgonya is (ha apróra vágtuk, 3 perc alatt megfő!), felhígítjuk a rántást a káposzta levével, csomómentesre elkeverjük, és visszaöntjük az edénybe. 
6. Újból felforraljuk, esetleg utána ízesítjük még.