2018. július 10., kedd

Palacsintafánk - bögrés, 10 perc alatt, sütőpor nélkül

Hozzávalók 20 darabhoz:
- egy bögre liszt  ( 2,5 dl-es! 
- egy bögre tej ( 2,5 dl-es! 
- 3 tojás
- 1-2 evőkanál cukor
- csipet só
- olaj a kisütéshez

Elkészítése:

            A tejet felforraljuk a cukorral és a csipet sóval, majd hozzákeverjük (én turmixgéppel csináltam!) kisebb adagokban a lisztet, végül egyenként a tojásokat. Ezután az olajat felhevítjük. Csak közepes fokozaton, mert nem szabad hirtelen sülniük! Egy olajba mártott kanál segítségével gömböket csorgatunk bele a tésztából két kanál segítségével), majd aranybarnára sütjük őket. Többször fordítsuk át a fánkokat, már a sütés kezdetétől, mert ha hirtelen megsül az egyik felük, akkor nem akarnak majd a gombócok átfordulni. Vaníliás cukorral meghintve nagyon finom! (Forrás: Mindenegyben)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése